MACARONI CHEESE CHE ENY

Syawal ke-22

Assalamualaikum...
Semalam Adik Tie bermalam dirumah, so dia teringin sangat nak buat macaroni cheese katanya kegemaran anak2. Tie pun nak tengok dan nak rasa juga macamana rasa macaroni yang jadi kegemaran keluarga che eny. So sambil lepak2 kat rumah Che eny masak dan tunjuk cara2 nak bake macaroni cheese.

Kalau tengok2 takdela susah sangat. Halalkan ya resipi Macaroni ni kita share sama2 kat sini so bolehlah sama2 mencuba. Mungkin ada yang kata dah lama dah resipi ni, untuk yang baru nak belajar macam Tie boleh mencuba. Rasanya siapa penggemar cheese tak rugikan.

RESIPI: MACARONI CHEESE CHE ENY
RESIPI ASAL: YOUR QUICK PASTA COOKBOOK (Buitoni, the malaysian women weekly)

Bhn2
Macaroni brand Buitoni 250 gm
Ayam (bahagian dada 3 keping)-diperap dengan garam + lada hitam
Daging kisar -diperap dengan garam + lada hitam
Sayur brocoli dan baby carrot
Fresh Milk dutch lady -750 ml
Tepung gandum 50 gm
Butter 50 gm
Pizza mixed cheese 250 gm-separuh dalam adunan dan separuh lagi untuk topping

Method
Rebus pasta bersama sedikit garam sampai lembut dan toskan airnya sampai kering.
Celur sayur dan toskan. Panggang ayam diatas pan tanpa minyak dan potong kecil2 dan ketepikan.
Masukkan butter kedalam periuk dengan api kecil, setelah butter cair masukkan tepung gandum sehingga sedikit berbuih masukkan susu dan kacau sampai susu pekat sedikit. Setelah adunan susu nampak berbuih2 cepat2 masukkan daging, ayam, sayur2, macaroni, dan separuh pizza mixed cheese.
Kacau sampai sebati. Kalau nampak agak2 kering, tutup api dan masukkan dalam bekas yang hendak dibakar dan tabur cheese selebihnya diatas.
Bake dalam suhu 180C selama 15-20 min.

SALAM LEBARAN