PANDAN CHIFFON CUPCAKE

TERIMA TETAMU!!

Hari ni Tie cuba resepi yang mana ada kat ada rumah.....
Tie cuba resipi kali ni sebab Tie nak try buat sponge cake yang orang akan makan berulang-ulang.
Dah banyak kali Tie try bake sponge cake ade je komen2 yang membina...komen2 anda semua memberi semangat untuk Tie cuba buat yang terbaik.

Hari ni kebetulan Tie ada tetamu istimewa so Tie akan buat yang terbaik ....

Jom Kita intai resepi
Wash & chop 50gm young, light green pandan leaves
Blend with 75gm coconut milk
4 egg yolks + 25 gm castor sugar-whisk until light yellow
50 gm sunflower oil when the yolks are thick & pale
add the green coconut milk add  1/8 tsp salt
80gm cake flour + 1/4 tsp baking powder shifted
mix with spatula, don't overmix or the cake will harden.
4 egg whites, whisking until lots of bubbles then add gradually 60 gm castor sugar
till firm and hard peak.
Add the egg whites in 3 bathes into the batter fold quickly. Bang 3-4 times to avoid big bubbles.
Bake 180C -20 min.

Khasiat Pandan
Daun pandan merupakan daun tunggal duduk dengan pangkal memeluk batang dan biasanya tersusun tiga helai pada batang secara spiral. Salah satu ciri khas daun pandan adalah menimbulkan bau harum jika diremas remas. Daun pandan pada umumnya digunakan sebagai rempah yang berfungsi untuk memberikan warna hijau pada makanan dan juga dipakai untuk memberikan aroma harum pada makanan yang sering kiya makan agar segar dan wangi.

 Mengatasi Lemah Syaraf
 
Cuci bersih 3 (tiga) lembar daun pandan dan diiris tipis tipis, setelah itu rebus dengan 3 (tiga) gelas air sampai mendidih hingga tersisa sekitar 2 (dua) gelas air, setelah dingin minumlah airnya pagi dan sore.

 Menghitamkan Rambut
 
7 lembar daun pandan segar di potong potong sama rata lalu direbus dengan segelas air sampai mendidih dan berwarna kehijauan, setelah dingin biarkan air mengembun semalaman dan pagi harinya campurkan dengan air perasan 3 (tiga) buah mengkudu matang. Gunakan air campuran tersebut untuk membasuh rambut tiga kali seminggu secara teratur.

 Turun Tekanan Darah Tinggi
 
Rebus daun pandan dengan air putih dua gelas hingga tersisa sekitar segelas air, minum pagi dan sore hari secara teratur hingga tekanan darah normal kembali.

Itulah beberapa manfaat khasiat daun pandan untuk kesehatan dan pengobatan alami yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita untuk selalu hidup sehat dan segar. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat buat semuanya.