GULAI AYAM

REMPAH NASI DAGANG

Assalamualaikum..hari ni Tie try rempah nasi dagang yang dibeli oleh mak saudara Tie(Che Sue thanks!)
Rempah ni telah siap untuk dibuat gulai ayam, daging, kambing.

Tie suka resipi ni yang tak banyk sangat menggunakan santan tapi Hubby kata manis sikit biasalah resipi orang kelantan. Syazwina memang suka sangat gulai ayam ni.

Jom kita tengok resipi
Resipi asal Tie ambil darisini.
Resipi Tie diolah sikit tidah menggunakan rempah kari tapi betul2 rempai gulai nasi dagang
Bhn2
Ayam 1/2 ekor
rempah gulai nasi dagang-3 sudu besar*
bawang-3 labu*
1 ulas bawang putih*
halia 1/2"*
4 sekawan(kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih)
santan 700ml
garam
air gula melaka
Method
Tumis bhn2* dan 4 sekawan sampai pecah minyak
masukkan ayam dan perapkan bersama bhan tumis-api kecil
Biarkan dalam 10 minit
masukkan santan dan kacau
tambahkan garam dan gula melaka secukup rasa,
Kalau suka pedas tambah sikit cili merah.

SELAMAT MAKAN...