SAYUR CAMPUR MASAK LEMAK

Syawal ke-18

Assalamualaikum...
Kadang2 Tie tak tau nak masak apa untuk makan malam. Dah lama Tie tak masak sayur lemak ini. Sayur lemak ni memang kegemaran Tie. Mami selalu masak sayur ni. Memang sedap, tapi resipi ni Tie ubah sendiri bagi lagi yummy!

RESIPI: SAYUR CAMPUR MASAK LEMAK
Bhn2
Kubis
Putik Jagung
Carrot
Kelapa 1/2 biji-ambil santan
Ikan bilis + udang kering satu genggam*
bawang merah 4 ulas*
Bawang putih 2 ulas*
Cili merah 1 btg
Cili hijau 1 btg
Ikan kembung 2 ekor-direbus ambil isinya*
Garam secukup rasa
Method
Potong sayur kubis, carrot dan putik jagung sama saiz agar masak sekata. Blend bahan2* . Masukkan santan dan bahan blend kedalam periuk. Masukkan sayur campur kedalam periuk dan kacau sekali sekala. Hiris cili merah dan cili hijau. Masuk cili selepas sayur dah lembut.

Yang pelik pasal Tie ni Tie suka makan nasi satu sudu besar dan sayur campur ni satu mangkuk besar. Hmm Kenyang tersandar, konon2 macam mat saleh makan salad tapi yang Tie makan sayur bersantan. Tak boleh selalu buat walaupun banyak sayur. Kadang2 OK.
Tie masak juga daging goreng rendang asam kegemaran anak2 dan suami. Resipi samaje dengan ayam rendang asam. Cuma daging kena masak sampai empuk dulu. Ituje bezanya.

SELAMAT MENJAMU SELERA!